健腦訊息

睡前別吃六種食物,避免睡不著

《哈芬登郵報》報導,為了確保睡眠品質,專家建議睡前避免吃這6種食物:

 

美國洛杉磯營養師古德曼(Elissa Goodman)說,花椰菜有難被人體分解的非水溶性纖維,睡前吃下花椰菜會讓身體努力消化它,進而阻擾睡眠。她仍建議攝取花椰菜,但應在睡覺數小時前。

 

營養師林士(Alissa Rumsey)說,番茄酸性高,在睡前吃可能導致胃灼熱及消化不良。

 

黑巧克力的咖啡因量高達一杯咖啡的4分之1。林士說,黑巧克力還含有酪氨酸(tyrosine),會讓精神興奮。醃製的肉類及乾酪也有酪氨酸,會觸發正腎上腺素釋放,讓精神更加興奮。

 

研究健康飲食的作家沃倫(Beth Warren)說,高蛋白質飲食被認為與睡眠呼吸暫停有關,因此睡前攝取紅肉會影響睡眠品質。

 

辛辣食物所帶來的「熱」會提高體溫影響睡眠,辛辣食物也可能導致胃灼熱,美國俄亥俄州Wexner 醫學中心的營養師史蒂芬斯(Natalie Stephens)說,辛辣食物讓人不舒服,很難保持睡眠狀態。(摘錄自新聞報導2015-11-29)

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