小心壞膽固醇！恐增失智風險
膽固醇比例失衡不只提高心血管疾病風險，也會增加罹患阿茲海默症的機率。美國加州大學研究指出，血液中俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白濃度過高，或好膽固醇高密度脂蛋白過低，可能是導致腦部形成斑塊而引發阿茲海默症的原因之一。專家建議，透過運動及飲食能改善體內膽固醇比例，或許能藉此預防阿茲海默症發生。
過去已知，血液中低密度脂蛋白濃度過高，容易引發心血管疾病，而高密度脂蛋白可清除血液中的低密度脂蛋白，因此被稱為好膽固醇。加州大學發表於《美國醫學會期刊：神經學》的研究指出，體內膽固醇比例失衡者，其腦部「乙型類澱粉蛋白」的數量也較多，顯示膽固醇不只影響心血管疾病，也與阿茲海默症有關。
【膽固醇影響大腦功能】 「腦部疾病與心血管疾病本就息息相關，」加州大學阿茲海默症研究中心副主任布魯斯里德說，「高血壓會導致中風，也會造成智力退化。」里德解釋，人體中有近4分之1的膽固醇都集中在腦部，因此必須從年輕的時候，就把膽固醇比值維持在健康範圍內，如此一來在年紀漸長時，乙型類澱粉蛋白比較不容易大量累積或形成斑塊，可望有效降低罹患阿滋海默症的風險。
美國德州貝勒心臟醫學中心心臟科醫師莎拉薩曼接受醫療網站「dailyRx」訪問時表示，目前尚無法確認膽固醇比例、乙型類澱粉蛋白，以及阿茲海默症三者間確實的因果關係，但有越來越多研究顯示，保持運動習慣者罹患失智症比例較低，因此透過運動增加高密度脂蛋白，並藉由富含全麥主食、蔬果、堅果，以及魚類油脂的「地中海飲食」減少低密度脂蛋白，或許能有效預防阿茲海默症發生。（摘錄自台灣醒報– 2014年01月01日 ）